Casu Marzu (5/10)

Στοιχείο λίστας
Εγκρίθηκε

Το casu marzu σάπιο τυρί στα Ελληνικά είναι ένα παραδοσιακό τυρί, όπου οι ντόπιοι φτιάχνουν στη Σαρδηνία της Ιταλίας.

Φτιάχνεται από γάλα προβάτου και παραμένει έξω ώστε να επιτρέπεται στις μύγες να αποθέσουν τα αυγά τους μέσα του.

Οι προνύμφες που δημιουργούνται διασπούν τα λίπη του τυριού και βοηθούν στη ζύμωση του.

Περιττό να πούμε πως δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το τυρί από όλα τα λευκά σκουλήκια πριν το καταναλώσετε διότι είναι γεμάτο στην κυριολεξία από αυτά.

Άφησε την ψήφο σου

0 πόντοι
Θετική Ψήφος Αρνητική Ψήφος

Total votes: 0

Θετικοί ψήφοι: 0

Ποσοστό θετικών ψήφων: 0.000000%

Αρνητικοί ψήφοι: 0

Ποσοστό αρνητικών ψήφων: 0.000000%

Γράψε ότι σου κατέβει

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.